Le travail d'une nutritionniste consiste à évaluer les habitudes alimentaires et les besoins nutritionnels d'un individu afin de proposer des conseils personnalisés pour améliorer sa santé. Elle analyse l'alimentation, le mode de vie, et les antécédents médicaux du patient, puis élabore des plans alimentaires adaptés aux objectifs spécifiques de chaque personne, tels que la gestion du poids, le traitement de maladies chroniques, ou l'optimisation de la performance physique.

​

En plus de ces conseils, la nutritionniste peut réaliser des bilans sanguins de contrôle pour surveiller certaines maladies chroniques, comme le diabète ou les troubles du cholestérol. Elle joue ainsi un rôle clé dans le suivi médical et la prévention des risques.

 

La nutritionniste offre également un soutien pour adopter des comportements alimentaires sains, tout en tenant compte des préférences et des contraintes de chacun. Elle peut travailler en clinique, en milieu hospitalier, ou en consultation privée.